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SUSHI MENU

Discover the true essence of Japanese culinary traditions with expertly crafted sushi, sashimi, and other delicacies.

THE BEST

Ingredients

Bienvenue dans la destination ultime pour les amateurs de t-shirts ! Découvrez notre collection de t-shirts avec des designs variés pour chaque style et occasion.

CLASSIC

Fresh sushi roll served on plate

PLATES

CONSUMED

The EBI SAUMON is a feast for the senses, offering a curated selection of fresh, premium sushi and sashimi crafted with precision and care. This elegant platter features hand-pressed nigiri topped with melt-in-your-mouth cuts of tuna, salmon, and yellowtail, alongside expertly sliced sashimi bursting with natural flavors.

Chirashi Saké

8 Tranches de Saumon, Riz Vinaigré

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chirashi-sake

lucky-salmon

Lucky Salmon x4

Saumon, Sauce Red Mint et Yakiniku, Oignons Rouge..

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x-o-x-o

X.O.X.O Rolls x4

Saumon Flambé, Ikura, Sauce Red Mint et Yakiniku...

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tartare-saumon-spicy

Tartare Saumon Spicy

Tartare de Saumon Mariné Épicé, Mousse d'avocat,

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chirashi-sake

Chirashi Saké

8 Tranches de Saumon, Riz Vinaigré...

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ryo-saumon-gangnam

Ryō Saumon Gangnam x4

Saumon mariné, Sauce coréenne et Yakiniku...

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kill-bill

Kill Bill Rolls x4

Saumon Flambé, Eel sauce et Aoili au Basilic...

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salmon-gustoso

Beast Mode Capuche

Toro de saumon braisé, Aoili au Basilic et Yakiniku...

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tartare-saumon-tataki

Tartare Saumon Tataki

artare de Saumon Braisé, Mousse d'avocat, Crispy Wonton...

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sashimi-saumon

Sashimi Saumon x4

Sashimi de Saumon...

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NIGIRI SUSHI

Fresh sushi roll served on plate

nigiri-ebi-cherry-flambe

Nigiri Ebi Flambé x2

Crevette Ebi Flambée, sauce Tomate Cerise...

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nigiri-ebi-thai

Nigiri Ebi Thaï x2

Crevette Ebi flambée, sauce au bouillon de...

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nigiri-saumon-braise-basilic

Nigiri Braisé Basilic x2

Toro de saumon braisé, sur riz japonais...

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nigiri-saumon-braise-maracuja

Nigiri Saumon Braisé x2

Toro de saumon braisé, sur riz japonais...

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nigiri-saumon-braise-miso

Nigiri Saumon Braisé Miso x2

Toro de saumon braisé, sur riz japonais...

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nigiri-ebi-cherry-flambe

Nigiri Ebi Flambé x2

Crevette Ebi Flambée, sauce Tomate Cerise...

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MAKI ROLLS

Fresh sushi roll served on plate

maki-saumon-1

Maki Saumon x6

Saumon, riz vinaigré japonais, feuille de nori

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maki-ebi-tempura

Maki Ebi Tempura x6

Crevette Ebi Tempura, riz vinaigré japonais...

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maki-saumon-cheese

Maki Saumon Cheese x6

Saumon, cream cheese, riz vinaigré japonais...

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maki-concombre

Maki Concombre x6

Concombre, riz vinaigré japonais, ...

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maki-abokado

Maki Avokado x6

Avocat, riz vinaigré japonais, feuille de nori

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maki-cheese

Maki Cheese x6

Cream cheese, riz vinaigré japonais, feuille de nori

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maki-cheese-abokado

Maki Cheese Avokado x6

Avocat, Cream cheese, riz vinaigré japonais, feuille de nori

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CALIFORNIA

Fresh sushi roll served on plate

california-saumon-cuit

California Saumon Cuit x4

Saumon Cuit, Avocat, Concombre, Ciboulette...

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flocon-cheese

Flocon Cheese x4

Riz Vinaigré, Cream Cheese

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flocon-avocat

Flocon Avocat x4

Riz Vinaigré, Avocat, Cream Cheese

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crunchy-karaage

Crunchy Karaage x4

Chicken Finger, Avocat, Concombre, Poireaux....

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crunchy-saumon-cuit

Crunchy Saumon Cuit x4

Saumon Cuit, Avocat, Concombre, Poireaux Frits

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california-original

California Original x4

Saumon, Avocat, Concombre, Sésame

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exotico

Exotico Rolls x4

Saumon Cuit, Mangue, Concombre, Avocat,...

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california-saumon-cheese

Saumon Cheese x4

Ceviche de Saumon, Avocat, Cream Cheese...

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doragon-tex-mex

Doragon Tex Mex x4

Poulet Karaage, Avocat, Comcombre, Sauce...

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flocon-saumon

Flocon Saumon x4

Riz Vinaigré, Saumon, Cream Cheese

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green-ebi

Green Ebi x4

Crevette Tempura, Avocat, Ciboulette, Coriandre...

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green-nordic

Green Nordic x4

Ceviche Saumon, Avocat, Cream Cheese, Ciboulette...

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doragon-ebi

Doragon Ebi x4

Crevette Tempura, Avocat, Concombre, Sauce...

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doragon

Doragon Rolls x4

Saumon, Avocat, Spicy Mayo

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CRISPY ROLLS

Fresh sushi roll served on plate

crispy-karaage

Crispy Karaage x5

Poulet Tempura, Avocat, Spicy Mayo, Yakiniku

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crispy-tex-mex

Crispy Tex Mex x5

Poulet Pané, Avocat, Poivrons Grillés, sauce...

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crispy-kari-kari

Crispy Kari Kari x5

Crevettes, Avocat, Surimi Maison, Spicy Mayo...

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crispy-ebi-volcano

Crispy Ebi Volcano x5

Crevette Bang Bang, Cream Cheese, Spicy Mayo...

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crispy-kill-bill

Crispy Kill Bill x5

Saumon Cuit, Avocat, Poireaux Frits, Cream...

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crispy-pink-volcano

Crispy Pink Volcano x5

Saumon Braisé, Sauce Umami, Yakiniku, Cream...

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crispy-ebiko

Crispy Ebiko x5

Rouleau crispy à la crevette Ebi, Poireaux...

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crispy-white-salmon

Crispy White Salmon x5

Saumon, Double Cheese, Concombre, Sauce...

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crispy-unagi

Crispy Unagi x5

Anguille fumée, Avocat, Spicy Mayo, Yakiniku

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